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肉類水分測定儀

產(chǎn)品簡介

水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿(mào)易與食用。肉類水份含量過高,細(xì)菌、霉菌繁殖加劇,容易引起肉的腐敗變質(zhì);而脫水干縮不僅使肉品失重,造成直接經(jīng)濟(jì)損失,而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài),并引起脂肪氧化。近年來,肉類水分測定儀

廠商性質(zhì):代理商
更新時(shí)間:2016-05-13
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肉類水分測定儀

水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿(mào)易與食用。肉類水份含量過高,細(xì)菌、霉菌繁殖加劇,容易引起肉的腐敗變質(zhì);而脫水干縮不僅使肉品失重,造成直接經(jīng)濟(jì)損失,而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài),并引起脂肪氧化。近年來,隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高,畜禽鮮肉的食用量越來越大,人們對鮮肉的質(zhì)量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利,注水肉越來越多,注水肉成為嚴(yán)重威脅人們身體健康的一大公害,肉類水分快速測定儀能快速準(zhǔn)確查出注水肉。

技術(shù)指標(biāo):

◆  測量對象 畜禽鮮肉(豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等)

◆  水份測量范圍 65~85%

◆  采樣時(shí)間 一次采樣時(shí)間< 2s

◆  采樣次數(shù) 每10次采樣輸出一次測量結(jié)果

◆  測量誤差 在70~78%范圍內(nèi)≤1.0%

◆  重復(fù)性誤差 在70~78%范圍內(nèi)≤ 0.5%

◆  電源電壓 9V(6F22層疊電池1個(gè))

◆  功耗 約45mW

◆  儀器外型 約180*50*28mm

◆  顯示 3位LCD(帶中文字符)

◆  使用環(huán)境溫度 0~40℃

◆  使用環(huán)境濕度 20~90 % RH

特點(diǎn):

(1)測量準(zhǔn)確性好

RSY-1肉類水分速測儀采用針狀多電極水分傳感器采樣,以10次隨機(jī)采樣的算術(shù)平均值為測量結(jié)果示值,提高了儀器的準(zhǔn)確性與重復(fù)性。
(2)測量品種多

對應(yīng)不同的測量品種,RSY-1肉類水分快速測定儀可以設(shè)置不同的基準(zhǔn)值,實(shí)現(xiàn)各種被測樣品的水分快速、準(zhǔn)確測定,避免品種因素、品質(zhì)因素、氣象與地域原因等可能引起的測量誤差。

(3)測量速度快

以往的烘干失重法僅干燥時(shí)間就至少需要30min,如果加上現(xiàn)場采樣時(shí)間、樣品制備時(shí)間和其他操作時(shí)間,獲得一個(gè)樣品定量檢測結(jié)果至少需要1h。而RSY-1肉類水分快速測定儀以10次隨機(jī)采樣的算術(shù)平均值為測量結(jié)果示值,對樣品觀測具有代表性,獲得一個(gè)樣品定量檢測結(jié)果多只需要1min。

(4)功耗低、體積小

由于必須采用電池供電,肉類水分速測儀在設(shè)計(jì)中選用微功耗器件和低功耗電路,盡量用軟件完成肉類水分速測儀功能,簡化硬件電路,降低儀器功耗。儀器結(jié)構(gòu)緊湊,體積小、重量輕,便于攜帶。

(5)操作簡便

肉類水分速測儀只設(shè)有一個(gè)操作鍵,通過LCD顯示器的顯示信息提示和軟件管理,單鍵實(shí)現(xiàn)數(shù)字鍵、控制鍵的全部功能,因此操作簡便,不易出現(xiàn)誤操作。
(6)不損耗被測樣品

烘干失重法需要碎化被測樣品,再將被測樣品烘干,烘干后的樣品*失水,不再具有食用價(jià)值。RSY-1肉類水分快速測定儀的采樣傳感器采用針狀電極,不僅易于插入被測樣品,而且不會對被測樣品的組織結(jié)構(gòu)、外觀及物理、化學(xué)、生物性能產(chǎn)生影響,測量過程中不損耗樣品。

(7)智能功能強(qiáng)

儀器以微功耗單片機(jī)為信息處理核心,具有電池欠壓提示、采樣操作失誤提示、樣品水分含量不均勻提示、儀器工作狀態(tài)顯示、采樣次數(shù)顯示、數(shù)字濾波、基準(zhǔn)值自動計(jì)算等多種智能功能,提高了儀器的實(shí)用性。

肉類水分測定儀

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